EBNER fertigt für den Einsatz in eigenen Anlagen, sowie auf Kundenwunsch Dampfstrahlapparate (auch Strahlpumpe oder Venturi-Pumpe genannt).
Dampfstrahlapparate können sowohl zur Erzeugung eines Vakuums verwendet werden als auch zur thermischen Brüdenverdichtung.
Sie saugen Frischdampf, Brüdendampf oder andere Gase bei niedrigem Druck an und verdichten diesen auf einen höheren Druck. Sie bestehen im Wesentlichen aus drei Teilen:
- der Treibdüse
- einem Kopfteil
- dem venturiartig ausgebildeten Diffusor